用傳統大蒸鍋連續式製麴、經驗豐富的製造工藝以及自動化豆腐設備,標準化的製程,避免了人為疏忽影響品質,口感穩定,添加了辣椒,深受一般大眾喜愛。
本產品絕不添加防腐劑、人工色素以及糖精,遵循古法精心製作而成。
此產品常用於火鍋、薑母鴨、羊肉爐等沾醬及肉類調味之用,更適用於各類加工及餐廳使用。