主食材只有用蘋果汁，加上台灣在地蓬萊米粉，採用獨特手法將常見的奶油、麵粉、雞蛋、水完全不添加，全程使用100%蘋果原汁與100%水磨蓬萊米粉，製作每一口都能吃到蘋果與米香的結合，一片片還能看得到蘋果的紋理，讓3歲以上的小朋友與純素者都可以食用，淡淡蘋果香享受無添加的好滋味。