明德食品成立至今已逾六十年，傳承三代、經歷一甲子的辛勤耕耘，除了當初頗負盛名的岡山豆瓣醬外，又陸續開發多樣的調味醬料及佐菜，並更精進發酵及醃漬技術
擁有專業工廠位於環境優美的大崗山旁，廣闊的釀造曬場在南台灣豔陽的洗禮下，散發著濃厚的醬香。