結合了山葵的嗆、胡椒的香、鹹甜適中,適合海鮮、肉類 或其他炸製品沾食灑用。
平時在處理魚、肉、燒烤、煎、炒、炸、滷等食物前,先用山葵椒鹽醃半個小時,可去除魚肉腥味,香味更濃,口味更佳。 也可以用在炸物以及肉類跟麵飯類,可以讓料理的味道更能提升喔。