產自嘉義梅山鄉的青梅，原由來自於早期引用紹興酒，因獨特的酒味，讓很多人都會加入這款梅子壓制酒味而聞名 酸甜的梅子醃漬風乾後，將最鮮甜的滋味鎖在裡面，不管是直接食用或是入菜，也可以搭配飲品酒類，都能嚐到不同層次的口感喔。