改良台灣傳統美食，搓的細細長長的外型是『合家手工麻花捲』的正記標記，大小適中的尺寸相當好入口，裹上長時間熬煮的糖霜，有別於傳統口味的厚實甜膩口感。
糖霜薄薄透亮，輕盈包覆著麻花捲，剛剛好的濃稠甜度，造就香甜酥脆的迷人口感，不甜膩的滋味更是愈嚼愈香、越吃越唰嘴。