採用非基改黃豆磨製而成的豆腐皮，無防腐劑等添加物，全素可食用 ．可涼拌或與其他食材同炒 ．可當餛飩、春捲、月亮蝦餅、蝦捲等外皮 。將台灣產的甜菜根研磨成粉並添加進去，在口味選擇以及顏色搭配上，更多采多姿。